sexta-feira, 1 de outubro de 2021

Frango no forno com molho delicioso

 


Ingredientes


1 frango cortado em pedaços

1 colher de sobremesa de colorau

200 ml de azeite

2 colheres de sopa de mostarda

Pimenta preta em grão (a gosto)

6 dentes de alho

Noz-moscada (a gosto)

1 folha de louro

Sal (a gosto)

1 cebola

4 colheres de sopa de cerveja preta

Salsa a gosto



Numa taça misture o azeite, a cebola fatiada, 3 dentes de alho picados e 3 esmagados com a pele, a mostarda, o colorau, a pimenta, a noz-moscada, o louro em pedaços e a cerveja.

Coloque o frango numa assadeira, tempere com sal e regue com o molho. Deixe marinar cerca de uma hora.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Leve o frango ao forno até começar a dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o frango com o molho.

Desligue o forno e sirva polvilhado com salsa picada.




















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