Tarte Pastel de Nata

INGREDIENTES :

Massa 

• 150 gr de Farinha
• 100 gr de Manteiga
• 60 gr de Açúcar
• 1 Gema
• Raspa de 1 Limão

Creme

• 4 Gemas
• 6 colheres (sopa) Açúcar
• 1 1/2 colher (sopa) de Maizena
• 500 ml de Leite - ( 1/2 litro)
• Casca de Limão
• 1 Pitada de Açúcar Baunilhado - substitui por 1 pau de Canela

Comece por preparar a massa,juntando os respectivos ingredientes e amasse bem.

Reserve no frigorífico.

Depois ,prepare o creme.Dissolva a maizena em um pouco de leite. Bata bem o açúcar e as gemas.Adicione depois o leite,a maizena,o açúcar baunilhado e a casca de limão.

Leve ao lume ,mexendo sempre até engrossar.

Forre uma tarteira com a massa e verta o creme para dentro.

Leve ao forno ± 40 minutos em forno médio,até queimar um pouco a superfície como um pastel de nata.

 

 No fim,pincelei com um pouco de geleia para dar um brilhozinho.

 

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