Patê de Marisco Caseiro
Cremoso e cheio de sabor, este patê é uma entrada fácil que apetece repetir!
Ingredientes
200 g de camarão cozido e descascado
150 g de delícias do mar descongeladas
100 g de maionese
100 g de queijo creme natural
1 colher de chá de ketchup
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de sumo de limão
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Tostas para acompanhar
Preparação
Seque bem o camarão e as delícias do mar com papel de cozinha, para o patê não ficar aguado. Pique ambos finamente, reservando alguns pedaços de camarão para colocar por cima.
Numa tigela, misture o queijo creme com a maionese, o ketchup, a mostarda e o sumo de limão, até obter um creme uniforme.
Junte o camarão, as delícias do mar e a salsa. Envolva bem. Para ficar cremoso, mas com a textura da imagem, esmague ligeiramente parte da mistura com um garfo.
Tempere com pimenta e prove antes de acrescentar sal.
Coloque numa taça, tape e leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
Decore com o camarão reservado e sirva fresco, acompanhado de tostas.
Dica: acrescente mais uma colher de maionese se preferir uma consistência mais macia.
