1 pacote de Bolacha Maria sem açúcar
80 gr. de Margarina amolecida
200 gr. de Queijo Creme Philadelphia light
200 ml. de Natas para bater
3 Iogurtes Naturais
6 Folhas de Gelatina incolor
6 c. sopa de Água a ferver
5 c. sopa de Adoçante em pó
Doce de Morango sem açúcar q.b.
Morangos q.b.
Preparação:
Forre o fundo de uma forma de aro removível com papel vegetal. Estique-o e entale entre o fundo e o aro.
No robot de cozinha coloca-se a bolacha a triturar. Quase no final junta-se a margarina amolecida e continue até verificar que a bolacha está bem triturada e a margarina totalmente envolvida.
Na forma de aro removível coloca-se a bolacha e pressiona-se até ficar uniforme. Reserve no frigorífico.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se o queijo creme com o adoçante. Adicionam-se os iogurtes e bate-se mais um pouco com as varas.
Escorrem-se as folhas de gelatina e dissolvem-se na água a ferver. Envolva no creme mexendo energéticamente.
Na batedeira batem-se as natas até obter chantily e juntam-se ao preparado anterior.
Espalha-se o preparado por cima da bolacha e leva-se ao frigorífico durante algumas horas ou até servir.
Na hora de servir retira-se o aro e espalha-se doce de morango, a gosto.
Decore com morangos.
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