Preparação:
1. Num liquidificador coloque os ovos, o óleo e a cenoura às rodelas. Triture tudo até obter um creme homogéneo. Adicione o açúcar e triture novamente.
2. Coloque a massa numa taça e adicione a farinha, o fermento e a canela, previamente peneirados. Envolva delicadamente, até obter uma massa uniforme.
3. Verta a massa numa forma, previamente untada, e leve-a ao forno, pré-aquecido dos 180 ºC, durante cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).
Cobertura
200 gr de chocolate de 70% cacau
250 ml de natas
Leve ao lume o chocolate partido em pedaços com as natas mexendo sempre.
Quando obtiver um creme homogéneo, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Verta o preparado sobre o bolo.
Delicie-se!
