terça-feira, 16 de maio de 2017

Doce de noz



Ingredientes:

2,5 dl de água
300 grs. de açúcar (a receita original leva 500 grs)
1 chávena de chá de nozes moídas grosseiramente
4 gemas

Leve ao lume o açúcar e a água até fazer ponto de pérola. Retire o tacho do lume e junte as nozes, e depois as gemas batidas, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre com a colher de pau até engrossar.
Retire do lume e, distribua o doce por tacinhas.


Ficou bastante forte, penso que por ser feito com açucar amarelo por isso só se pode comer uma tacinha pequenina.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://criandocoresdavida.blogspot.pt

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