segunda-feira, 15 de maio de 2017

Pudim Quindim

Este pudim é excelente para quem gosta de coco.
Ingredientes:
400g de açúcar
100 g coco ralado
5 ovos
2 dl de leite
1 colher sopa de margarina
margarina para untar
açúcar para polvilhar
papel de alumínio

Untar a forma de pudim com margarina e polvilhar com açúcar (eu não fiz essa parte do açúcar).
Ligar o forno a 180º.
Deitar td no liquificador e bater td junto.
Colocar numa forma e levar ao forno em banho maria durante 50 minutos.
Deve-se tapar a forma - a minha tinha tampa por isso coloquei a tampa. Se não tiver deve-se tapar com papel de alumínio.

Deixar a arrefecer dentro do banho maria e depois colocar num prato.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://mimosdefarinha.blogspot.pt/

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