Ingredientes:
100g de mel
300g de flocos de aveia
1 colher de fermento em pó
6 ovos inteiros
6 cenouras
Frutos secos
Casca de limão
Pau de canela
Modo de Confecção:
Cozer as cenouras com a casca de limão e o pau de canela.
Após arrefecer, retira-se o pau de canela e coloca-se no liquidificador adicionando o mel, os flocos de aveia, o fermento e os ovos.
Envolve-se no preparado alguns frutos secos a gosto.
Coloca-se o preparado numa forma untada e enfarinhada e polvilha-se com frutos secos a gosto.
Leva-se a cozer em forno pré aquecido a 180º.
