Ingredientes:
4 pernas de pato
200 ml. de caldo de galinha
4 colheres de sopa de geleia de marmelo
1 cálice de Vinho do Porto.
Preparação:
Temperei, previamente, as coxas de pato com sal, pimenta e limão.
Depois fiz uma mistura do caldo de galinha, a geleia e o vinho do Porto, com a qual reguei o pato.
Como não tinha retirado a pele, não adicionei azeite, mas se preferirem também o podem fazer.
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