Sobremesa de salada de frutas

 

Ingredientes:

1 kiwi
1 pêssego
15 morangos
1 maçã
1 banana
395g de leite condensado
400 ml de natas
24 g de gelatina sem sabor em folhas



Modo de Fazer:

Corte a fruta em pedaços.

Bata no liquidificador o leite condensado com as natas e a gelatina sem sabor (hidratada e dissolvida em duas colheres de água a ferver ou no microondas). 

Coloque as frutas num pyrex em seguida adicione a mistura do liquidificador. Leve ao frigorifico a solidificar.

Na hora de servir pode enfeitar com frutas frescas a gosto.

Bolo de Cenoura - um clássico cá em casa. Sai sempre bem, é super fácil, fica com uma textura húmida e é delicioso!

 

INGREDIENTES

4 cenouras cruas (sem pele e cortadas em rodelas)
3 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 colher de sobremesa de fermento

PREPARAÇÃO

 

No liquidificador colocar a cenoura, os ovos e o óleo. Triture tudo muito bem.

Verta o preparado para uma tigela, junte o açúcar e envolva bem com a vara de arames.

Junte a farinha e o fermento e bata tudo até obter uma mistura homogénea.

Verta a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º. Faça o teste do palito, assim que este sair seco retire o bolo.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.


Nota 1: rende um bolo pequeno, se preferir um bolo maior basta dobrar os ingredientes.

Nota 2: se não tiver liquidificador basta colocar a cenoura juntamente com os ovos e o óleo numa tigela e passar tudo com a varinha mágica, funciona igualmente bem.


Bom Apetite

 

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Bolo de Iogurte e Chocolate - um bolinho caseiro com cheiro e sabor a infância (rende um bolo grande)

 

INGREDIENTES

8 ovos
2 iogurtes naturais
2 copos de iogurte de óleo de girassol
6 copos de iogurte de açúcar
5 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento
1 copo de iogurte de chocolate em pó
1 pitada de canela



PREPARAÇÃO

 

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve.
Às gemas junte os iogurtes, o óleo e o açúcar e mexa bem com a vara de arames, entre cada adição.

Junte a farinha, o chocolate e a canela, aos poucos e mexendo sempre.

Por fim junte as claras e envolva com cuidado.

Bata com a vara de arames até que a massa comece a fazer bolhas de ar.

Verta o preparado para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 a 45 minutos, ou faça o teste do palito, espete o palito no bolo e a assim que este sair seco retire o bolo do forno.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

 

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