Ingredientes:
1 lata de polpa de manga (860gr.)
1 lata de leite condensado magro (395 gr.)
4 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina incolor
2 dl de água
1 manga (para decoração final)
Preparação:
Corte as folhas de gelatina em pedaços, junte-lhe a água e leve a lume fraco para derreter, mexendo sempre até obter uma água gelatinosa. Reserve.
Deite os iogurtes numa tigela e bata-os até obter uma mistura homogénea, depois acrescente o leite condensado e a polpa de manga.
Bata para incorporar tudo muito bem.
Por fim adicione a água da gelatina, volte a bater e deite a mistura numa taça de servir.
Leve ao frigorífico para ganhar consistência.
Antes de servir decore a gosto com manga.
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