350 gr de pescada cozida
2 ovos seprados
1 cebola pequena
3 hastes de salsa
1 batata cozida
Farinha, pão ralado, sal e pimenta q.b.
Limpar o peixe das peles e das espinhas e cortá-lo em pedaços.
Misturar as duas gemas com a cebola, a batata e a salsa finamente picadas.
temperar com sal e pimenta e comece a moldar as almôndegas.
Passá-las por farinha, depois pelas claras batidas e finalmente por pão ralado e levá-las a fritar.
Acompanhar a gosto.
P.S-Mais simples, não há!
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