Ingredientes (para cerca de 80 bolinhos)
-3 ovos M
-150g de açúcar
-200g de coco ralado
Preparação
1-Bater o açúcar com os ovos até formar um creme esbranquiçado;
2-Juntar o coco e misturar bem;
3-Colocar a massa em forminhas e levar ao forno a 180ºC por 10 minutos.
Nota: Aconselho a fazer uma fornada pequena de teste. Os fornos, a consistência da massa e o tamanho das forminhas influencia muito o resultado final.
@ https://bolinhodecoco.pt
