Ingredientes
(As quantidades dos ingredientes dependem do gosto de cada um...)
Camarão
Óleo
Margarina
2 Dentes de Alho
Piri-piri
Cerveja
1 Limão
2 Folhas de Louro
Pimenta e Sal q.b.
Tempere os camarões com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve 30 minutos.
Num tacho largo ou frigideira coloque a aquecer o óleo, a margarina, os dentes de alho picados, as folhas louro e o piri-piri (a gosto) e deixe aquecer tudo muito bem.
Quando estiver bem quente, adicione os camarões e frite-os mantendo o lume alto. Depois dos camarões ganharem cor, pode juntar a cerveja e frite mais um pouco.
Quando se encontrarem fritos, retire os para um prato e deixe o molho apurar mais 3 minutos. Regue o camarão com o molho.
Sugestão
Decore o prato com rodelas de limão
Fonte original todos os direitos reservados a: http://docesaromas.blogspot.pt/2011/01/camarao-frito-com-alho-e-cerveja.html
