A Torta Ferrero Rocher é uma daquelas sobremesas deliciosas que todos gostam!
Uma massa macia e fofinha, envolve um delicioso creme de Ferrero Rocher. Tudo fica ainda mais delicioso com uma deliciosa ganache de chocolate! Resiste?
Vamos ver como preparar esta delicia…
1. Divida as gemas das claras dos 4 ovos.
2. Adicione uma pitada de sal às claras e comece bata com o batedor elétrico.
3. Quando as claras começarem a ganhar consistência pode-se adicionar o açúcar granulado aos poucos batendo sempre
4. Depois de incorporado todo o açúcar, coloque as gemas, uma de cada vez.
5. – 6. Depois de obter uma mistura homogénea, pode-se adicionar a farinha e a fécula peneiradas para evitar a formação de grumos. Bata novamente com a batedeira.
7. Adicione o óleo continuando a bater por mais alguns segundos.
8. Neste ponto a mistura está pronta, resta apenas despejá-la num tabuleiro forrado com papel vegetal e nivelar com uma espátula. Coza em forno estático pré-aquecido a 200°C cerca de 9 minutos. Depois de pronto, retire do forno e deixe arrefecer completamente.
9. Entretanto prepare o creme para o recheio. Adicione o mascarpone numa tigela.
10. – 11. Junte o açúcar granulado e o creme de avelã.
12. Misture com um garfo até obter uma mistura lisa e cremosa. O creme está então pronto para ser usado.
13. Com a massa da torta já fria, despeje o creme preparado e nivele com uma espátula para criar uma camada uniforme.
14. Polvilhe com avelãs picadas, que darão um toque crocante à sua sobremesa.
15. Só falta enrolar a massa para dar forma à torta
16. Remova as duas pontas para deixar o rolo mais bonito.
17. Despeje as natas numa panela e aqueça.
18. Só neste momento adicione o chocolate ao leite e deixe derreter completamente.
19. Agora despeje as avelãs picadas e misture bem.
20. Despeje a ganache sobre a torta de forma a cobri-la completamente. Deixe a ganache arrefecer e secar.
Decorre com chocolates Ferrero Rocher
