Ingredientes:
6 ovos
200gr açucar (usei um pouco menos)
300gr farinha
1 colher de sopa de canela
2 colheres de mel
1/2 chavena de oleo
Raspas de limao
1 colher de cha de fermento
Uma chávena de chá de café expresso
Preparação:
Bater os ovos com o açucar, adicionar o mel a canela e as raspas de limão, mexer, deitar a farinha o oleo e o cafe.
Mexer muito bem e adicionar o fermento.
Verter o preparado numa forma untada e enfarihada.
Levar a cozer em forno pré aquecido a 180º. o meu demorou 35 minutos a cozer. Convem vigiar e fazer o teste do palito.
