O pão de ló é o bolo de eleição na nossa Páscoa. Nunca pode faltar e é o primeiro a desaparecer.
Aqui vai a receita:
12 ovos (só 10 claras)
12 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
Comecei por ligar o forno a 180ºC.
Untei uma forma com buraco e polvilhei com farinha.
De seguida bati as claras em castelo.
Bati muito bem as gemas com o açúcar.
Juntei a farinha e o fermento aos pouquinhos e batei bem.
No final envolvi as claras e já está.
Vai ao forno cerca de 30 minutinhos.
Desta vez decorei com fios de ovos e amêndoas para ficar mais bonito.
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