quinta-feira, 20 de junho de 2024

O melhor bolo de brigadeiro do Mundo!

 



Simplesmente a receita do MELHOR BOLO DE BRIGADEIRO DO MUNDO!


Sem palavras para descrever o sabor desta maravilha!



Você vai precisar de:


3 ovos (massa)
1 chávena de açúcar (massa)
120 ml de leite (massa)
chávena de farinha de trigo (massa)
2 colheres de sopa de chocolate em pó (massa)
1 colher de chá de fermento em pó (massa)
2 latas de leite condensado (recheio e cobertura)
100g chocolate meio amargo (recheio e cobertura)
3 colheres de sopa de chocolate em pó (recheio e cobertura)
chávena de leite (recheio e cobertura)
1 colher de sopa de amido de milho (recheio e cobertura)
1 colher de sopa de manteiga (recheio e cobertura)
Granulado a gosto para decorar

Modo de preparação: 


Bata na batedeira por 10 minutos os ovos e o açúcar.


Em seguida adicione o leite e bata por mais 2 minutos.


Adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento em pó peneirados e misture tudo com uma espátula.


Verta a massa numa forma untada e enfarinhada de 20cm de diâmetro e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos. Reserve.

(Tempo de forno indicativo, adapte ao seu forno e faça o teste do palito).


Numa panela adicione o leite condensado, o chocolate meio amargo, o chocolate em pó, o leite, o amido de milho e a manteiga. 

Leve ao lume e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.


Corte o bolo em 3 partes e recheie com bastante brigadeiro. 

Em seguida cubra todo o bolo com o brigadeiro.


Finalize com granulado.



Essa receita rende 10 porções e demora 1 hora para ficar pronta.



@duplagourmet.com





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