terça-feira, 11 de junho de 2024

Bolo Chocolate e Nozes

 




Desta vez trago uma receita para fazer um bolo maravilhoso de chocolate.

Ingredientes:

Bolo

5 gemas
200 g de açúcar
200 g de chocolate de culinária
200 g de manteiga
50 g de farinha
5 claras batidas em castelo
150 g de nozes moídas



Cobertura


100 g de chocolate de leite
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
50gr de nozes picadas grosseiramente para decorar

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.




Derreta o chocolate com a manteiga e junte ao preparado anterior.


Junte a farinha e continue a bater.


Bata as claras em castelo e envolva na mistura anterior.


Junte também as nozes moídas.


Unte uma forma com manteiga e forre com papel vegetal.


Verta a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos.


Desenforme quando estiver morno.


Para a cobertura, leve o chocolate de leite, a manteiga e o leite a lume brando até obter uma mistura homogénea.


Retire do lume e verta por cima do bolo, espalhando em toda a superfície.


Decore com as nozes.

 

 https://wholesomepatisserie.com

 

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