quinta-feira, 14 de dezembro de 2023

Torta de cenoura

 


Ingredientes:

450g puré de cenoura
6 ovos
200g de açúcar
75g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa de uma laranja
50g de sumo de laranja
Açúcar para polvilhar


Preparação: 


Juntar os ovos inteiros com o açúcar e bater. Adicionar a farinha, o fermento e bater até ligar. Juntar a raspa e o sumo de laranja e bater até ligar. Por fim, o puré de cenoura e bater até homogeneizar.

Verter a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C, durante 20 minutos.

Virar para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar com cuidado. Deixar arrefecer completamente antes de retirar o pano, onde foi enrolada.

 

@ https://alquimiadaolivia.pt

Printfriendly