Ingredientes
1 litro de Leite
700 g de Açúcar
100 g de Margarina
4 Ovos
250 g de Farinha
No copo da bimby (ou batedeira), misturar o açúcar com a farinha 1 minuto , velocidade 3.
Juntar os ovos inteiros e a margarina derretida, e marcar mais 1 minuto, velocidade 3.
Por fim e com a máquina ligada na velocidade 3 ir deitando pelo bucal o litro de leite, até tudo estar bem misturado, ao todo cerca de 2 minutos.
Deitar em formas de queques previamente untadas com margarina e enfarinhadas, e levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º graus.
Estas queijadas ficam húmidas e rendem cerca de 24 unidades.
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