Ingredientes
4 Ovos
1 1/2 chávena de açúcar (só pus uma)
1 limão de casca fina
120 gr de manteiga
1 colher de sopa, bem cheia, de farinha
1 vagem de baunilha (Usei 1 colher de chá de essência de baunilha)
1 embalagem de massa quebrada
Preparação
Pré aquecer o forno a 180º.
Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada.
Lavar muito bem o limão e partir em oito. Retirar a parte branca do meio, as sementes, e partir em pedacinhos mais pequenos.
Deitar todos os ingredientes no liquidificador, e bater até que não se vejam pedaços de limão (aproximadamente 5 minutos)
Verter a mistura na tarteira e cozer durante 45 minutos.
Fica melhor depois de fria, mas morna também é óptima!
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