Ingredientes:
(as quantidades fica ao critério de cada um)
Batatas
Cenouras
Ervilhas
Pimento vermelho
Ovos
Atum
Maionese (pode ser caseira ou de compra)
Sal e pimenta
Ervas aromáticas
Preparação:
- Cozer os ovos em água com sal.
- Cortar as batatas e as cenouras em pequenos cubos e cozer em água com sal.
- Noutro tacho dar uma pequena fervura nas ervilhas.
- Escorrer os vegetais e deixar arrefecer.
- Cortar o pimento vermelho e os ovos em pequenos pedaços.
- Numa taça misturar todos os ingredientes (batatas, cenouras, ervilhas, pimento, ovos, atum), adicionar a maionese e temperar com sal e pimenta e envolver tudo delicadamente.
- Reservar no frigorífico.
- Servir decorada com ervas aromáticas.
BOM APETITE!!!
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