Queijada de laranja na tarteira
Uma queijada simples e cheia de sabor a laranja, daquelas que se fazem numa só tigela e ficam deliciosas depois de arrefecer.
Ingredientes
500 ml de leite
3 ovos
Raspa e sumo de 2 laranjas
130 g de farinha
200 g de açúcar
50 g de margarina amolecida
Margarina para untar
Preparação
Aqueça o forno a 180 ºC e unte uma tarteira de pirex ou de louça com margarina.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina amolecida. Junte a raspa e o sumo das laranjas e misture.
Acrescente a farinha e, aos poucos, o leite, batendo até obter uma massa lisa e bastante líquida.
Deite a massa na tarteira e leve ao forno durante cerca de 25 minutos, ou até a queijada estar firme e ligeiramente dourada. O tempo pode variar conforme o forno.
Deixe arrefecer e sirva na própria tarteira.
