- 6 ovos cozidos
- 1/2 cebola
- 1 lata de atum
- 1 raminho de salsa
- 2 colheres (sopa) maionese
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Descasque os ovos e corte-os no sentido do comprimento. Retire as gemas e esmague-as dentro dum recipiente. Junte a cebola muito picadinha, o atum escorrido, a salsa picada e a maionese. Misture tudo muito bem até obter uma pasta e tempere com sal e pimenta. Encha as cavidades das claras com a pasta e com as mãos molde o formato de 1 ovo. Leve ao frigorífico durante algumas horas e sirva frio como entrada, petisco ou mesmo como refeição acompanhando com salada.
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