terça-feira, 6 de julho de 2021

Frango com Ananás

 



Ingredientes

2 peitos de frango

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de chá de óleo de girassol

1 ovo L

pimenta moída na hora

3 colheres de sopa de farinha

3 colheres de sopa de amido de milho 


Óleo para fritar



molho:

1 tigela de pedaços de ananás em lata

1 copo de sumo de ananás

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de amido de milho + 1 colher de sopa de água

1 colher de sopa de molho de soja



Numa tigela, coloque o frango cortado em pedaços junto com o molho de soja, o óleo e a pimenta. Deixe marinar por 2 horas no frigorifico. Escorra bem. Misture as farinhas, passe os pedaços de frango pela farinha e depois por ovo batido. Coloque uma frigideira com óleo ao lume, frite os pedaços de frango. Reserve.

Para fazer o molho: Coloque os pedaços de ananás e o sumo numa panela, leve ao lume quando começar a ferver, acrescente o açúcar e o molho de soja. Baixe o lume e deixe cozinhar 5 minutos. Dilua o amido de milho com a água e adicionar ao molho, mexendo bem.

Adicione os pedaços de frango e cozinhe em lume baixo  alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Fica uma delicia!

 

 https://chismesycacharros.blogspot.com

Printfriendly