domingo, 15 de agosto de 2021

Receita muito antiga de Bolo de laranja - não leva gordura e fica uma delicia!

 


5 ovos
1 chávena de açúcar bem cheia
raspa de 2 laranjas
3/4 chávena de sumo de laranja
2 chávenas de farinha
1 colher (chá) de fermento


Nota: este bolo não leva manteiga nem óleo




Preparação


Untar uma forma de chaminé e pré-aquecer o forno a 180ºC.


Numa taça colocar os ovos, o açúcar e a raspa e bater muito bem com a batedeira (uns 5 minutos) até obter um preparado volumoso e esbranquiçado.


Adicionar o sumo de laranja e mexer até incorporar.



Por fim adicionar a farinha com o fermento peneirados e envolver suavemente na massa, até ficar homogénea.



Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (teste do palito).


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