Ingredientes
4 pêras
750ml de vinho tinto
100g de mel
2 paus de canela
4 estrelas de anis
raspa 1 laranja
Preparação
Aqueça o vinho tinto com a água, o mel, os paus de canela, as estrelas de anis e as raspas de laranja. Junte as pêras descascadas e deixe ferver em lume brando, durante 20 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer as pêras dentro do preparado de vinho.
Com a ajuda de uma escumadeira, retire as pêras. Deixe aquecer o vinho até obter uma consistência de calda. regue as pêras com a calda e sirva com os paus de canela e as estrelas de anis.
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