Ingredientes
2 claras de ovo
125 g de coco ralado
100 g de açúcar de confeiteiro
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 150 ° C.
Bata as 2 claras até ficarem firmes.
Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula até obter uma mistura pegajosa, mas compacta.
Forme pequenas bolas com uma colher e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal (bem espaçadas)
Leve a cozer cerca de 20 minutos. Irá obter uns bolinhos dourados por fora e macios por dentro.
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