Ingredientes:
2 tiras de costelinhas (inteiras)
sal e pimenta q.b.
tabasco ou piri-piri q.b.
azeite
4 dentes de alhos amassados
Modo de Preparar:
Tempere a carne, esfregando-a com o alho, sal e pimenta. Reserve cerca de duas horas em local fresco.
Pré aqueça o forno a 200º.
Antes de colocar a carne a assar, verta um fio de azeite e uma gotas de tabasco. Unte bem a carne.
Leve ao forno e deixe assar.
Dependendo do forno, deve demorar cerca de 45 minutos a ficar bem assado. A meio da assadura, volte a carne, para ficar tostada de ambos os lados.
Retire do forno, corte em pedaços e sirva.
O acompanhamento pode ser arroz branco, batata frita ou salada mista.
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