INGREDIENTES
1 kg de entremeada
800 g de ananás
sal q.b.
pimenta q.b.
sumo de limão q.b.
PREPARAÇÃO
Com uma faca bem afiada, dê uns golpes no courato da carne; tempere-a com sal, pimenta e sumo de limão. Grelhe lentamente de ambos os lados e reserve-a num local quente, tapada com papel de alumínio.
Corte o ananás em gomos e grelhe-os também de ambos os lados. Fatie a carne e sirva-a com o ananás e um molho a gosto.
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