300 gr de fiambre e salsicha (ou outra carne fria)
3 chávenas de chá de farinha
4 ovos
2 chávenas de chá de leite
Meia chávena de chá de manteiga derretida
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal fino q.b.
Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar as formas de queques.
Partir o fiambre e as salsichas em bocados pequenos.Reservar.
Numa tigela deitar os ovos e juntar a farinha, o fermento e o sal.
Adicionar a manteiga e o leite batendo bem.
Deitar a massa nas formas, um pouco mais de metade e colocar por cima as carnes.
Levar ao forno por 25 minutos.
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