130g de açúcar
180g de farinha
5 colheres de sopa de leite
100g de manteiga amolecida (usei vegetal)
2 ovos
Raspas de uma laranja
2 colheres de sopa de sumo de laranja
Preparação:
Comece por ligar o forno a 170º.
Numa tigela junte a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme.
Junte os ovos, o leite, as raspas de laranja e o sumo de laranja e bata mais 2/3 minutos.
Por fim, vá juntando a farinha aos poucos e sem parar de bater, até esta acabar.
Verta o preparado para forminhas e leve ao forno entre 20 a 30 minutos.
Polvilhe com açúcar a gosto, enquanto as madalenas estejam quentes.
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