Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de manteiga
1 chavena de leite
1 colher de café de fermento.
Preparação:
Separar as gemas das claras. Bater as últimas em castelo firme e reservar.
Juntar as gemas com o açúcar e mexer bem.
Acrescentar a manteiga, mexendo.
Ir intercalando a farinha com o leite e bater muito bem.
Por fim, e apenas envolvendo, as claras e o fermento.
Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e, no meu forno, a 180° cerca de 30 minutos.
Fica muito fofinho.
Fonte: Severina Silva
