Ingredientes
5 gemas + 1 gema para pincelar
100 gr de açúcar mascavado
100 gr de manteiga
200 gr de nozes picadas na picadora
Raspa de 1 limão
Mais ou menos 200 gr de farinha com fermento até à massa ficar moldável.
Preparação :
Mistura se os ingredientes pela ordem indicada e depois acrescenta se farinha até a massa ficar própria para moldar pequenas bolinhas.
Coloca se num tabuleiro afastadas umas das outras, achata se um bocadinho com um garfo e pincela se com gema de ovo.
Vão ao forno cerca de 10 a 15 minutos a 200 graus (depende do tipo de forno, no meu cozem em apenas 10 m.
