segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Como congelar castanhas



Nesta época podemos aproveitar para congelar as castanhas que temos em excesso.
É um processo fácil que garante ter castanhas de boa qualidade para se utilizarem nos cozinhados  ao longo de todo o ano!

Como proceder

Castanhas congeladas sem casca

Com uma faca afiada retire a casca às castanhas.  Coloque as castanhas de molho em água a ferver durante dois minutos.
Retire-lhes a pele enquanto estão quentes.

Divida as castanhas em sacos herméticos  e congele. 


 Castanhas congeladas com casca

Com uma faca afiada dê um golpe nas castanhas como se fosse para as assar.
Congele em sacos herméticos.


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