Pudim de Maracujá Sem Forno – O Mais Fácil e Cremoso!
Ingredientes
2 latas de leite condensado (790 g)
2 pacotes de natas para bater (400 ml)
300 ml de sumo concentrado de maracujá
6 folhas de gelatina incolor (ou 12 g de gelatina em pó sem sabor)
4 colheres de sopa de água
Cobertura Polpa de 4 maracujás
3 colheres de sopa de açúcar
50 ml de água
1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar ligeiramente)
Preparação
Hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Escorra e dissolva-as nas 4 colheres de sopa de água quente.
Numa taça grande, misture o leite condensado, as natas e o sumo de maracujá até obter um creme homogéneo.
Junte a gelatina dissolvida e mexa muito bem.
Verta a mistura para uma forma de buraco ao meio previamente passada por água fria.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
Para a cobertura, coloque a polpa dos maracujás, o açúcar e a água num tachinho. Se gostar da cobertura mais espessa, dissolva o amido num pouco de água fria e junte à mistura. Deixe ferver 2 minutos e arrefecer completamente.
Desenforme o pudim cuidadosamente e cubra com a polpa de maracujá.
Sirva bem fresco.
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, utilize maracujás bem maduros e aromáticos. É uma sobremesa rápida, leve, não vai ao forno e é perfeita para os dias quentes de verão! 🍮🥭
🌞🍮 Fresco, cremoso e sem precisar de ligar o forno!
Este Pudim de Maracujá sem forno é uma daquelas sobremesas perfeitas para o verão: rápido de preparar, leve, muito refrescante e com aquele sabor tropical irresistível que conquista toda a família. Ideal para servir bem fresquinho nos dias quentes e sem complicações na cozinha!
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💛 Maracujá e saúde
Além do seu aroma inconfundível, o maracujá é uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras. Ajuda a fortalecer o sistema imunitário, contribui para a digestão e possui compostos naturais associados ao relaxamento e ao bem-estar. Uma fruta deliciosa que une sabor e benefícios para a saúde! 🥭✨
❓E por aí, gostam de sobremesas de maracujá?
Contem tudo nos comentários! Qual é a vossa favorita: pudim, mousse, cheesecake, gelado ou outra receita especial? 💬🍮
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