Receita:
Sonhos de abóbora
500gr de abóbora
100 gr de açúcar
3 ovos
Casca de 1 laranja
500 gr de farinha
20 gr de fermento de padeiro
Cozer a abóbora com um pouco de sal e deixar escorrer. Bater os ovos
com o açúcar, a raspa da laranja, a abóbora desfeita e a farinha como o
fermento diluído com um pouco de agua morna. Amassar bem ate ficar uma
massa fofa.
Deixar levedar até dobrar.
Fritar as colheradas em óleo bem quente. Polvilhar com açúcar e canela.
