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sábado, 12 de dezembro de 2020

Bolinhos de coco para oferecer no Natal

 


Ingredientes:

• 300 g de coco ralado
• 200 g de açúcar granulado
• 6 claras de ovo


Como fazer

Junte o açúcar e o coco ralado numa tigela grande. Misture bem.
Junte as claras batidas em castelo e incorpore-as. A mistura vai ficar espessa e um pouco pegajosa mas não se preocupe, é mesmo assim.
Coloque o preparado num saco de pasteleiro com bico estrela. Faça os biscoitos directamente para um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve ao forno pré aquecido a 200 ° C cerca de 10 minutos. (Depende do forno) Quando estiverem dourados, retire-os e deixe arrefecer completamente antes de retirá-los do tabuleiro.
Pode armazená-los numa lata ou recipiente de vidro cerca de dez dias.

Mais simples é impossível e ficam deliciosos!