Ingredientes
3 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de leite
2 chávenas de farinha
2 colheres de café de bicarbonato
2 colheres de café de canela
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de Vinho do Porto
1 punhado de nozes partidas em pedaços
Bater os ovos com o açúcar, juntar o azeite e envolver.
Juntar o leite, o mel, a canela e o vinho do Porto. Mexer bem.
Adicionar a farinha e o bicarbonato e envolver.
Vai ao forno pré aquecido a 180° em forma untada e enfarinhada, polvilhado com as nozes, durante 35 minutos (faça o teste do palito).