Bolo de banana, nozes e canela

 

Ingredientes:

3 bananas maduras
3 ovos
3 colheres de leite
75g de manteiga derretida
175g de açúcar amarelo
200g de farinha sem fermento
70g de nozes bem picadas
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
Açúcar em pó q.b.




Preparação:


- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga e misturar tudo muito bem.
- Adicionar as nozes bem picadas, a farinha, o fermento e a canela.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, polvilhar com açúcar e canela em pó e canela, decorar a gosto e servir.




BOM APETITE!!!

 

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Pudim de laranja inteira

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
300ml de leite
6 ovos
1 laranja média
1 colher de sobremesa de maisena
Caramelo líquido q.b.




Preparação:


- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Num liquidificador colocar o leite condensado, o leite, os ovos e a laranja cortada em pedaços (sem caroços) e a maisena, triturar tudo muito bem.
- Untar uma forma com caramelo líquido (caseiro ou de compra).
- Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 50 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Servir o pudim bem fresco.

 

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