Ingredientes
3 ovos
100 gr de açúcar
1 iogurte natural
1 laranja grande raspa e sumo
4 copos (do iogurte) de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
Açúcar e canela qb
Preparação
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar o iogurte e a laranja, bater bem.
Juntar a farinha ( se ficar muito líquido acrescente mais um pouco de farinha pois pode variar em função do sumo da laranja)
Por último adicione o fermento.
Com uma colher de sopa, vai retirando a massa e por a fritar.
(as colheradas)
O óleo não deve estar demasiado quente , para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
Retirar de fritar e escorrer em papel absorvente e passar por açúcar e canela e bom apetite.
A massa fica mole mas não líquida.