300gr de açucar
4 ovos
raspa de 1 limão
1dl de leite
1,5 dl de natas
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento royal
margarina para untar a forma
farinha para polvilhar
Ligar o forno a 180º, untar a forma e polvilhar com farinha.
Numa tijela deitar o açucar, os ovos
inteiros e a raspa de limão, bater bem. Adicionar o leite e as natas
batendo continuamente. Juntar a farinha peneirada com o fermento, aos
poucos e batendo sempre.
Vai ao forno mais ou menos 40 minutos. Verificar se está cozido com o palito.
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