Ingredientes:
Um rolo de massa quebrada
250 gr de açúcar
5 ovos
100 gramas de amêndoa moída
1 lata de ananás
Manteiga para untar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte a tarteira com manteiga e coloque a massa.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar mexa muito bem até formar um creme esbranquiçado.
Adicione a amêndoa e misture bem.
Verta o preparado sobre a massa na forma, e coloque por cima o ananás aos cubos.
Leve ao forno a cozer por 35m a 180°.
Retire do forno, polvilhe com açúcar em pó deixe arrefecer antes de desenformar.