Ingredientes
3 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparação
Numa tigela, coloque os ovos com o açúcar e bata bem com a batedeira elétrica até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o óleo e o leite e bata mais um pouco.
Junte a farinha de trigo peneirada e a canela e misture bem.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e, por cima, polvilhe um pouco de açúcar e canela (vai ficar com uma crosta crocante).
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180° graus, mais ou menos 50 minutos.
Faça teste do palito.