Ingredientes:
4 ovos
200g de açúcar
Raspa de 2 laranjas
150ml de sumo de laranja
150ml de óleo de girassol
350g de farinha sem fermento
1 colher de sobrememsa de fermento em pó
Açúcar branco q.b. para polvilhar
Preparação:
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater com uma batedeira os ovos até obter um creme espumoso.
- Adicionar o açúcar, a raspa das laranjas, o sumo de laranja, o óleo, a farinha e o fermento. Bater tudo muito bem.
- Verter a massa na forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.
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