Ingredientes
(dá cerca de 800 ml de licor)
9 gr de café instantâneo
30 g de açúcar
250 ml de natas
300 ml de leite meio gordo
100 ml de álcool a 95%
Preparação
Colocamos numa panela, o leite, as natas (não batidas), o açúcar e o café instantâneo.
Levamos a ferver, misturando bem, para que o café e o açúcar se dissolvam bem.
Assim que a mistura começar a ferver, desligue o fogão e deixe arrefecer completamente, mexendo ocasionalmente.
Depois de frio, adicione o álcool, misture bem e engarrafe.
Devido ao álcool, pode ser mantidos no frigorífico até 2 meses.
Fonte:giallozafferano