Ovos Rotos. Aquela refeição rápida, deliciosa e versátil. Estes são com linguiça picante e pimentos padron, mas também faço com fatias de presunto, bacon frito ou chouriço.
Batatas fritas
Ovos estrelados
Linguiça frita, ou o que mais gostarem
Pimentos padron fritos
Colocar as batatas fritas na travessa e por cima os outro ingredientes, já no prato cortar os ovos e misturar, é daqui que vem o nome "rotos", ou seja partidos.
Fonte original todos os direitos reservados a: Isabel Silvestre