Ingredientes
800 gr de bifes de vitela
400 gr de cogumelos frescos
4 cebolas médias
4 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal e Pimenta q.b.
1cerveja preta de tamanho médio
Azeite q.b.
Coloque os bifes num tacho, junte as cebolas cortadas em meias luas e os alhos picados. Regue com um fio generoso de azeite, junte as folhas de louro e tempere com sal e pimenta.
Junte a cerveja e leve ao lume.
Quando os bifes estiverem quase cozinhados junte os cogumelos laminados e deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva com arroz branco.