75 gr de amido de milho 3 ovos 500 gr de Ricotta 125 gr de açucar 50 ml de sumo de laranja raspas de uma laranja açucar em pó q.b. Aroma de baunilha q.b.
Bata os ovos com o açúcar com a batedeira, junte os restantes ingredientes e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 45 m.